الفول الأسكندراني

الفول الأسكندراني

الـمـكـونـات

•1 طماطم صغيرة مقطعة مكعبات 

•2 كوب فول 

•2 ملاعق كبيرةطحينة 

•1 بصلة صغيرة مفرومة 

•ملعقة كبيرةعصيرليمون 

•بقدونس مفروم 

•تتبيلةالفول

•زيت زيتون

كيفية التحضير

1. سخنى زيت الزيتون وشوحى فيه البصل.
2.  ارفعي الفول على النارثم ضيفى طماطم مكعبات ورشى خلطة الفول  وضيفي معلقتي طحينة وبقدونس مقطع ناعم وعصيرليمون.
3. امزجى الخليط جيداً وقدمى الفول ساخن مع البيض المسلوق المقلى فى الزبد و العيش البلدى